今日のダイエット弁当(2012年5月7日)

ゴールデンウイークも終わり、あらためて気合いを入れてダイエットしよう!と思う、さくらヒロシ(@hirochingS)です。

いつもご紹介している「ダイエット弁当」ですが、実はぼくがメインで作っています。なぜなら、ぼくは主に自宅で仕事をしているので、朝の時間に余裕があるからです。

しかし、今日の「ダイエット弁当」は、昨日、妻が作り置きしておいたおかずが入っています。

そんな今日の献立は、次の通りです。

  • なす、舞茸、油揚げの白だし煮
  • なす、ごぼう、わかめのサラダ
  • にんじんサラダ
  • ごぼうとにんじんのロースト バルサミコ風味
  • “揚げない”鶏胸肉の南蛮漬け
  • とびうおの塩焼き
  • ゆで卵

酸っぱいものが好きな妻が作ったので、振り返ってみれば、酸っぱいものばかり…やっぱり、作るひとの好みが出るものですね。

とは言え?栄養バランスは、なかなかいいのではないでしょうか?また、酢が効いたものは、日持ちもするでしょうし。

明日はきっと、酸っぱくないものも加わるでしょう。

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