今日は久々にかなり豪華な感じのお弁当になったのでは?と自負している、さくらヒロシ(@hirochingS)です。
作り置きしてあったおかずに、さらにおかずを加えたことで、「どうやって詰めようかな?」と軽く悩むくらいに、内容が充実したと思います。
そんな今日のダイエット弁当の献立はつぎの通り。
- カブ、タマネギ、セロリの甘酢漬け
- ホタルイカのオリーブオイル煮(アヒージョってやつですかね)
- しめじ、しらたき、たけのこの白だし煮
- 豚もも肉とまいたけ入りの炒り豆腐
- ピーマン、にんじん、もやし、ゴマのナムル
- 豚しゃぶと蒸しキャベツ
- サバ缶きのこ蒸し
- ゆで卵
かなり内容充実だと思いますが、強いて言えば、貝類がないのがちょっと残念。でも、品数も多いので、今日はこれで「合格」としたいと思います。
今週お弁当を作るのはあと2日。作り置きしておいたおかずで、ほぼほぼ乗り切れそうです。