今日のダイエット弁当(2012年6月5日)

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今日はちょっと早起きできたので、いつもよりも少し余裕を持ってダイエット弁当を用意した、さくらヒロシ(@hirochingS)です。

と言っても、作り置きや買い置きしてあるものがあったので、もともと楽だったわけですが…。

そんな今日の献立はつぎの通りです。

  • セロリ甘酢漬け(妻が作り置きしておいたもの)
  • 北海道直送!ゆでアスパラ(妻のコメント「めちゃ甘い(^^)」)
  • ミニトマト
  • しいたけと昆布の佃煮(これはレトルト)
  • あさりと長ネギ、たっぷりレタスの中華炒め(昨日と同じ)
  • 赤魚の干物
  • ジューシー♡豚肉チーズ巻き
  • ゆで卵

「北海道直送!ゆでアスパラ」ですが、とても甘くて、なにもつけずに食べてもおいしいくらい。さすがは北海道。違いますね。

アスパラガスのおいしい時期・種類 [野菜] All About」によると、北海道のアスパラは6月が旬なのだそう。やっぱり、旬のものは特においしいですよね。

この記事をさらに読んでみると、アスパラガスは種を植えてから収穫までに、なんと3年もかかるとのこと…知りませんでした!

そしてさらに、

市場では、太いものほど甘く、柔らかく、おいしいと言われています

とのこと。ぜひ、参考にしようと思います。

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