今日のダイエット弁当(2012年7月24日)

今日のダイエット弁当(2012年7月24日)

今日は野菜が少なめだったかな?と、ちょっぴり反省モードな、さくらヒロシ(@hirochingS)です。

もっと緑黄色野菜が入っていれば、栄養バランス的にも見た目にもよかったな…と、今さらながら思っています。

そんな今日のダイエット弁当の献立はつぎの通りです。

  • ミニトマト(洗って入れるだけなのでお手軽ですね♪)
  • サバの干物
  • ちりめんじゃことピーマンの炒め物
  • ツナ、しいたけ、にんじんのひじき煮(7月20日(金)に作った残り)
  • しめじの豚肉巻き
  • 梅干し
  • きくらげとこんぶの佃煮(スーパーで買ったもの)
  • 玄米&白米+押麦ごはん

「ちりめんじゃことピーマンの炒め物」の味付けは「めんつゆ」のみ!超お手軽です。ごはんにも合いますし、おつまみとしてもいけると思います。

「しめじの豚肉巻き」はしょうが焼き風の味付けにしたのですが、ちょっと味が薄かったようで反省。焼く前に肉を漬け込んでおくか、調味料の分量をもっと多くしておけばよかったですね…。

おかずをもっと作り置きしておくとか、前の晩から少し仕込んでおくとか、もっとまめに出来るといいのですが、なかなかできません。。。

とりあえず、できる範囲でダイエット弁当を作り続けていこうと思います。

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