かなり前に作り置きして冷凍してあったおかずを思い出し、一品作らずに済んでラッキー！と思ったさくらヒロシ（@hirochingS）です。
作り置きはお弁当に有効に活用したいですよね。でも、作り置いたまま忘れてしまわないよう、気をつけたいと思います。。。
そんな今日の献立はつぎの通り。
- なすとピーマンの甘辛炒め煮
- えのき入り鶏ひき肉のつくね・ズッキーニ乗せ（妻が作り置きして冷凍しておいたもの）
- ツナ＆長ねぎ入り卵焼き
- ゆでたアスパラガス
- ミニトマト
- 子持ちこんぶ
- 玄米＆白米+押麦ごはん
「なすとピーマンの”甘辛炒め煮”」と書くと聞こえはいいですが、実際のところ、味付けはめんつゆとパルスイートです。。。
めんつゆは、いろいろな料理に簡単に使えて、しかも味付けが決まるので重宝しますよね。
今日の献立では「ツナ＆長ねぎ入り卵焼き」の味付けにも、めんつゆを使ってます。
また、ダイエットを始めてからあまり食べていませんが、ウチでは「卵かけごはん」もめんつゆを入れてます。
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ちなみに我が家のお気に入りは「にんべん」のめんつゆ。
正式名称は「にんべん つゆの素」っていうんですね…いつもラベルを見てるはずなのに、憶えていませんでした。。。
あなたのお気に入りの「めんつゆ」はどこのものですか？？
