韓国・ソウルの西大門駅近くにある「モーテル ビー」に泊まったとき、超親切な社長さんが教えてくれて、しかも一緒に連れて行ってくれた!お店が、「新義州チャッサルスンデ」貞洞(チョンドン)店です。
▼http://map.konest.com/dpoi/101425437
このお店は、その名の通りスンデが人気で有名なチェーン店のようですが、超親切な社長さんのおすすめにしたがって、뼈해장국(ピョヘジャングック)を食べてきました。
いやあ、マジでおいしかったです!
向かって右の黒い鍋に入っているのが、뼈해장국(ピョヘジャングック)。超親切な社長さんの言葉を借りれば、「カムジャ(じゃがいも)のないカムジャタン」です。
骨付きの豚肉がゴロゴロと入っていて、食べ応えもあってスゴくおいしかった!
向かって左のお皿の上に肉がのっかっているのは、超親切な社長さんが、「熱いからここに出して食べてください」と言いながら、取り出してくれたから。いやあ、ホントに親切にしてもらいました!
カムジャ(じゃがいも)は入っていないとはいえ、ネギや唐辛子など野菜も結構入っていていい感じ。豚肉のダシがしっかりと出ているスープもたまりません!
モーテル・ビーの社長さんの親切ぶりは、まだまだ続きます。
「これを入れて食べてください!」と言いながら、テーブルにおかれていた(たぶん)エゴマの粉をスプーン2杯くらい入れてくれたのです。
きっと、エゴマの粉も뼈해장국(ピョヘジャングック)のおいしさに貢献していたにちがいありません。
「新義州チャッサルスンデ」は、뼈해장국(ピョヘジャングック)だけでなく、「パンチャン (반찬=おかず)」も絶品でした!パンチャン (반찬=おかず)がおいしいお店って、スゴくうれしいですよね。しかも、韓国では食べ放題ですし!
大根のキムチ。
青唐辛子と玉ねぎ。赤いタレのようなもの(なんというのでしょうか?)をつけて食べました。
最後はカクテキ。めっちゃおいしかった!
뼈해장국(ピョヘジャングック)とは、「カムジャ(じゃがいも)のないカムジャタン」なのですが、新義州チャッサルスンデでは「カムジャタン」も食べられます。
2人以上で食べるなら「カムジャタン」、ぼくのようにひとりで食べるなら「뼈해장국(ピョヘジャングック)」となるようです。
뼈해장국(ピョヘジャングック)が7,000ウォンに、マッコリ1本を3,000ウォンで飲んだので、全部で10,000ウォン。日本円でバックリ1,000円くらいで「おなかいっぱい&ほろ酔い」になれて幸せでした!
この日はちょっと疲れていましたし、次の日以降のスケジュールを考えると「ほろ酔い」程度にしておいたほうがいいなと思い、マッコリを飲みましたが、뼈해장국(ピョヘジャングック)のようなものにはホントは焼酎がハマると思います。
「新義州チャッサルスンデ」はチェーン店で、いくつもお店があるようです。
▼新義州チャッサルスンデ の検索結果:コネスト総合検索|韓国旅行「コネスト」
モーテル ビーの超親切な社長さんのおかげで、ハズしのないチェーン店を見つけることができたのは、スゴくラッキーでした。新しいお店を探してチャレンジするのも楽しいですが、ハズしのないお店を知っていると助かる場面も多そうです。
また韓国・ソウルに行った際には、「新義州チャッサルスンデ」でカムジャタンやスンデをつまみながら、今度は焼酎で「おなかいっぱい&ほろ酔い」になりたいと思っています。