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韓国・ソウルの明洞（ミョンドン）でひとりごはんを食べようと、ちょっと裏路地に入って見つけたお店が北村（プッチョン）ソンマンドゥです。

「ソンマンドゥ」は、日本語にすると「ソン」＝「手」、「マンドゥ」＝「餃子」なので、「手作り餃子」といったところでしょうか？

今回はたくさんのメニューの中から「プッチョンマンドゥクッ」を選びました。「マンドゥ」は「餃子」で「クッ」はスープ。つまり、餃子入りスープです。 続きを読む →