「韓国料理」タグアーカイブ

2015年1月に韓国へ行ったとき、ソウルへ向かう飛行機で隣の席に座っていた、お孫さんに会いに行くという韓国人のおばさまと仲良くなって、お友達がやっているという食堂に行ってごちそうになりました。

▼韓国のソウル・金海（キメ）・大邱（テグ）に取材旅行へ行ってきました

あれから2年後、今度はぼくひとりでその食堂を再び訪れて、押しのメニューであるらしい「ポリパッ」を初めて食べてきました。 続きを読む →

韓国・ソウルへ行ったときには、いつもたいてい西大門にある「モーテル ビー（Motel-B）」に泊まっています。社長さんがとってもよいひとなので、一人旅のときでも安心して泊まれるのです。

▼【ソウル・西大門】フロントのおじさんが超親切な格安ホテル モーテル ビー（Motel-B、모텔비）

しかし、ほかの街でごはんを食べて帰ることが多くて、近所のおいしいお店を開拓できてないなあ……と思い、ネットで検索して見つけた「ハノッチッ 西大門本店」へ行ってみました。

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韓国・ソウルの明洞（ミョンドン）でひとりごはんを食べようと、ちょっと裏路地に入って見つけたお店が北村（プッチョン）ソンマンドゥです。

「ソンマンドゥ」は、日本語にすると「ソン」＝「手」、「マンドゥ」＝「餃子」なので、「手作り餃子」といったところでしょうか？

今回はたくさんのメニューの中から「プッチョンマンドゥクッ」を選びました。「マンドゥ」は「餃子」で「クッ」はスープ。つまり、餃子入りスープです。 続きを読む →

韓国・ソウルの東大門をひとりでブラブラしていた夜に、晩ごはんを食べるべく「カムジャタン通り」へ向かいました。

「カムジャタン通り」は、東大門駅と東大門靴卸売市場の近くにあるカムジャタンを出す食堂が並んだ通りです。

今回は、前に妻と来たのもここだったはず！というお店「황해집（ファンヘチッ）」に入ってみました。
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韓国・ソウルの北村韓屋マウルを散策して、夕方のきれいな景色の写真を撮りまくり、カフェでひと休みしたあと、ライトアップされた光化門（クァンファムン）でも写真を撮りまくり、結局、晩ごはんを食べずに、いったんホテルへ。

「今晩は何を食べようかな？」とひとり悩んでいたところ、ホテルの親切なおじさん、もとい社長さんのありがたい計らいで、ジャージャー麺（チャジャンミョン）の出前を取ってもらい、おいしくいただきました！
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