今日はちょっと早起きできたので、いつもよりも少し余裕を持ってダイエット弁当を用意した、さくらヒロシ（@hirochingS）です。
と言っても、作り置きや買い置きしてあるものがあったので、もともと楽だったわけですが…。
そんな今日の献立はつぎの通りです。
- セロリ甘酢漬け（妻が作り置きしておいたもの）
- 北海道直送！ゆでアスパラ（妻のコメント「めちゃ甘い(^^)」）
- ミニトマト
- しいたけと昆布の佃煮（これはレトルト）
- あさりと長ネギ、たっぷりレタスの中華炒め（昨日と同じ）
- 赤魚の干物
- ジューシー♡豚肉チーズ巻き
- ゆで卵
「北海道直送！ゆでアスパラ」ですが、とても甘くて、なにもつけずに食べてもおいしいくらい。さすがは北海道。違いますね。
「アスパラガスのおいしい時期・種類 [野菜] All About」によると、北海道のアスパラは6月が旬なのだそう。やっぱり、旬のものは特においしいですよね。
この記事をさらに読んでみると、アスパラガスは種を植えてから収穫までに、なんと3年もかかるとのこと…知りませんでした！
そしてさらに、
市場では、太いものほど甘く、柔らかく、おいしいと言われています
とのこと。ぜひ、参考にしようと思います。
